Pěstování kávy je v Guatemale rozděleno do 8 hlavních regionů, na 5 z nich jsou pohoří sopečného původu. Každý region nabízí mírně odlišné podnebné podmínky vzhledem k různým madmořským výškám, díky čemuž má káva z každého regionu svoji charakteristickou chuť.

Káva Guatemala Tres Maria, pochází z oblasti Huehuetenango, jedné ze tří oblastí pěstování nevulkanického původu. Tato oblast nabízí nejvíce vlhkosti a pěstování v nejvyšší nadmořské výšce, až 2000 m.n.m.

Vzhledem k výborným podnebným podmínkám je chuť guatemalské kávy tak zajimavá a vyvážená, že je odborníky často řazena mezi nejlepší kávy světa.

Již v roce 1750byl přepraven kávovník jezuity do Guatemaly, avšak jen jako okrasná rostlina. Padesát let po té Guatemala prodělala obrovské ztráty kvůli útoku sarančat na rozlehlé plantáže indigovníku, její tehdejší hlavní zemědělské plodiny, které korunoval za dalších padesát let úpadek zájmu evropského chemického průmyslu o indigo. A tak guatemalská vláda rozhodla o využití kávy jako nové promární plodině na export do Evropy a v roce 1868 jako podporu tohoto strategického tahu rozdala vice než milion semen kávovníku tamějším farmářům. Označení SHG znamená "pěstováno ve vysokých polohách" nad 1500 m.n.m.

 

 

Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g), zalijte vroucí vodou.

 

Složení: Pražená zrnková káva arabika 100%.

Skladování: Skladijte v suchu při teplotě do 25°C

Balení: 250g